“Doce Espiga” leva doçaria portuguesa ao coração de Tóquio

A pastelaria Doce Espiga, em Tóquio, afirma-se como um ponto de encontro entre Portugal e o Japão, ao divulgar a doçaria tradicional portuguesa num dos bairros mais dinâmicos da capital japonesa.

Localizada em Jimbocho, a Doce Espiga tem vindo a ganhar reconhecimento junto do público japonês, ao apostar na pastelaria tradicional portuguesa e na valorização dos seus sabores mais emblemáticos. O espaço contribui para reforçar a presença da gastronomia nacional no Japão, num contexto de crescente interesse por produtos europeus de qualidade. Recentemente, recebeu a visita do embaixador de Portugal no Japão, que destacou o papel do projeto na promoção cultural e económica. A ligação entre Portugal e o Japão na doçaria remonta a quase 500 anos, mantendo-se viva através de iniciativas que aproximam tradições e públicos distintos.